wishlist #5 : la real food de Martin

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Aquarelle inspirée de la couverture du livre « Real food » de Martin Parr. (Alice Roca)

Pour ceux qui aiment la photo ou la nourriture, ou les deux, c’est le livre à offrir à Noël. 25 ans de photographie de nourriture en 200 photos :  c’est le livre « Real food » du célèbre photographe anglais Martin Parr, édité par Phaidon. Sa couverture à elle-seule, le motif de nappe à carreaux rouge et blanc, nous évoque la table et l’univers de la « bouffe ». Je dis « bouffe » oui, car il faut voir ce qui se mange devant l’objectif de Martin. On est loin du toast à l’avocat phénomène instagram et représentatif de la « healthy food ». Non, là c’est la « junk, la fast, la white-trash food » qu’il nous montre. C’est donc aussi une appartenance sociale à travers ce qu’on mange et c’est fascinant. Son esthétique est là : couleurs criardes, gros plans au flash, accumulation de gâteaux ou de saucisses. Tout y est trop chimique, trop gras, trop artificiel et trop sucré. Pourtant, on en redemande.

Livre « Real food » de Martin Parr aux éditions Phaidon, 19,95 euros.