wish list : Marguerite et sa petite cuisine

par alice roca

marguerite

« Le steak ça se rate toujours comme la tragédie. Mais à des degrés différents. Et comme pour la tragédie on peut toujours essayer. »

Pour ceux qui ont un petit budget cadeaux, qui connaissent des amoureux de cuisine et de littérature, et qui plus est de Marguerite Duras, La Cuisine de Marguerite aux éditions Benoît Jacob est un vrai régal.

Elle écrit une cuisine simple : « Je fais une très bonne cuisine mais c’est tout…C’est une cuisine que je rédige aussi, j’écris des recettes… J’invente des titres… » comme ses boulettes « Sans nom ». Elle donne la recette de ses plats préférés, de la soupe de poireaux à sa fameuse omelette vietnamienne. Ne comptez pas sur des quantités et descriptions des plus précises mais voyez-y plutôt une porte ouverte sur sa cuisine, dans sa batisse de Neauphle-le-Chateau.

La Cuisine de Marguerite
Benoît JAcob éditions
9 €